Rebeca Marín
El gasto familiar para el festejar la tradicional noche mexicana oscilará entre los mil 200 y mil 400 pesos en promedio; es decir, 22% más que el desembolso del año pasado, informó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
De acuerdo con los resultados de su monitoreo de precios de los principales artículos y productos que registran mayor demanda con motivo de las Fiestas Patrias, la ANPEC señaló que este celebración estará enmarcada en una escalada inflacionaria sin precedentes en los últimos 20 años, lo que deprimirá el consumo de la población.
El año pasado el gasto promedio para la cena familiar de diez personas fue de 1,050.50 y este año irá de 1,290.71 hasta 1,400 pesos acorde a un sondeo realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
De acuerdo con los resultados obtenidos, el estado donde saldrá más caro tener esta cena de celebración será en Guanajuato con 1,513.00; le siguen en su orden, Tabasco, 1,400.50; Hidalgo, 1,329.00; CDMX, 1,257.50; Querétaro, 1,205.50; Estado de México, 1,182.00 y, finalmente, Sinaloa, con el menor gasto estimado, 1,147.00, algo que será difícil para el pueblo de México que sobrevive como puede a un 16% de inflación en el precio de los alimentos esenciales
El sondeo no contempla bebidas alcohólicas; aquellas familias que opten por incluirlas podrían triplicarán la erogación señalada, informó Cuauhtémoc Rivera al precisar que la inflación es el impuesto más caro y generador de mayor cantidad de pobres.
La preparación del tradicional pozole costará a las familias de la Ciudad de México 1,257.50 pesos en promedio:
Maíz pozolero precocido (2.5 kg) cuesta 85 pesos
Carne maciza de puerco (2.5 kg) 337 pesos
Cabeza de puerco (2.5 kg) 130 pesos
Chile guajillo (250 grs) 47.50 pesos
Lechuga (3 piezas) 48 pesos
Cebolla (2.5 kg) 62 pesos
Rábanos 37.50
Orégano 32.50 pesos
Piquín 37.50
Limón 65 pesos
Tostadas (3 paquetes) 108 pesos
Crema (1.5) 95 pesos
Refrescos (3 litros) 144 pesos
Si las familias o las parejas prefieren salir a cenar a algún restaurante deben considerar que la cena mexicana por persona cuesta entre 700 y 1,400 pesos. Si es cena y baile, el costo por persona se eleva a 1,500 y 1,600 pesos por persona, dependiendo el lugar que se elija, ya que hay algunos restaurantes que están cotizando la cena mexicana por persona en 2,500 o más, con reservación previa.
"La inflación de 8.62% en julio, claramente devoró el 6.7% de aumento salarial que tuvieron los trabajadores formales del país en febrero, teniendo una pérdida en su poder adquisitivo de 1.34%, esto sin considerar la galopante subida de precios en los alimentos", agregó Rivera.
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