Martín Aguilar
Debido a la crisis económica, empleados de un restaurante ubicado en Paseo de la Reforma, cerca de la Fuente de la Diana Cazadora, salieron a vender empanadas entre los automovilistas.
A pesar de que ya se permitió la reapertura de restaurantes con un aforo de entre 30 y 40 por ciento, las ventas siguen siendo bajas.
Esta semana, los comensales regresaron a los restaurantes, pero todas las normas cambiaron para acudir a sentarse y ser atendido con un menú.
En locales de la Roma, Condesa, Polanco y Lomas de Chapultepec la escena se repitió: clientes, anfitriones, meseros y gerentes con caretas y cubrebocas, algunos con guantes de látex.
Entre las mesas hay espacios de por lo menos 1.5 metros o mesas inhabilitadas. También son comunes las divisiones de acrílico.
Los menús dejaron de ser físicos y pasaron a leerse a través de códigos QR.
Las doce medidas que deben de cumplir los restaurantes:
1. Aforo al 30 por ciento de capacidad.
2. No operar después de las 10:00 pm.
3. Instalar mesas en espacios abiertos.
4. Uso de ventilación natural.
5. Filtros sanitarios para detectar síntomas y tomar temperatura.
6. No poner música.
7. Uso obligatorio de cubrebocas y careta para meseros.
8. Cambiar manteles y servilletas después de casa servicio.
9. Colocar mesas a 1.5 metros de distancia en zigzag o con barreras físicas.
10. Prohibido fumar.
11. Usar contantemente gel antibacterial.
12. Fomentar pago por medios electrónicos
0 Comentarios